MAPA passa a fiscalizar a veracidade das informações contidas em rótulos de azeite e óleo de oliva

Buscando qualificar a inspeção de produtos de origem vegetal, foi realizada no Paraná a Reunião Nacional de Trabalho da Fiscalização da Qualidade Vegetal, que contou com a participação de aproximadamente 120 fiscais federais agropecuários de todo do País que atuam na inspeção neste segmento.

Promovido pela Coordenação-Geral de Qualidade do Departamento de Inspeção de Produtos de Origem Vegetal do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), o evento teve como meta o nivelamento dos procedimentos de fiscalização da qualidade de produtos alimentícios do Brasil.

Segundo o coordenador do Departamento de Inspeção, Fábio Fernandes, o trabalho dos fiscais federais vai além da fiscalização de fronteiras. “Também está presente no mercado interno, nos supermercados, nas empresas empacotadoras, evitando fraudes econômicas, ou a publicação de dados incorretos nas embalagens, garantindo ao consumidor a qualidade do produto que está levando para casa.” Segundo ele, o Mapa também passa a fiscalizar a veracidade das informações contidas em rótulos de azeite de oliva e do óleo oliva serão classificados com base em parâmetros técnicos de qualidade. Ainda serão especificados por tipo, como azeite de oliva extravirgem, virgem e lampante. Este último, de qualidade inferior, não é destinado à alimentação humana.

Durante a reunião também foram discutidos a implantação do Sistema de Inspeção Brasileiro – Sisb, além de novos procedimentos que serão adotados para o segundo semestre deste ano e em 2013.

Aumenta procura por azeite em Uberlândia, segundo empresários

Consumo de azeite aumenta em Uberlândia
(Foto: Reprodução/TV Integração)

O azeite tem ganhado a preferência do consumidor de Uberlândia, no Triângulo Mineiro, segundo empresários. A procura pelo produto tem surpreendido no supermercado do diretor comercial Milson Borges dos Santos. De acordo com ele, o aumento foi de 18% se comparado com o ano passado. Os mais procurados são os importados, como os portugueses e espanhóis. “Nós temos produtos de R$ 6, extra-virgem e azeite de até R$ 70”, afirmou.

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http://g1.globo.com/minas-gerais/triangulo-mineiro/noticia/2012/07/aumenta-procura-por-azeite-em-uberlandia-segundo-empresarios.html

Importações de azeites de oliva pelo Brasil e sua baixa ou má qualidade

A importação de azeite de oliva efetuada pelo Brasil vem em um crescendo importante. Isso comprova a importância e os cuidados que devemos ter com relação ao que está no mercado para consumo dos brasileiros.

Na campanha 2010 importamos cerca de 55 mil toneladas de azeite e na atual campanha 2011 houve um crescimento significativo nas importações aumentamos a importação em cerca de 10 mil ton, chegando ao patamar de cerca de 65 mil toneladas, em um crescimento de cerca de 20%.

Esse crescimento está sendo constante nos últimos 05 anos. O que comprova a tese por nós levantada e expressada através de artigos e trabalhos efetuados, de que em um curto espaço de tempo,e o marco de tempo é 2015, estaremos importando, no mínimo, cerca de 100 mil toneladas ano desse produto, se o crescimento se mantiver aos patamares atuais, isso demonstra cabalmente todo o potencial que a cultura tem em nosso país já que o mercado é francamente comprador e que importamos tudo no que concerne esse produto.

Com esse crescimento importante na data marco , certamente, estaremos sendo, no mínimo, o terceiro maior importador de azeite do mundo, já que em números percentuais , conforme os estudos que fizemos, hoje, somos o mais importante importador de azeites e ficamos entre os 05 maiores importadores de azeitonas do mundo.
Não basta, no entanto, ocuparmos o posto de um dos grandes importadores do mundo, no que tange a azeites, se não primamos pela qualidade do que importamos.

Continue lendo...http://www.argos.org.br/new_argos/?p=636

Azeite Português não passará por controle de qualidade ao entrar no Brasil

          Os Governos de Portugal e Brasil assinaram um memorando de entendimento que liberta o azeite português da obrigatoriedade de controle de qualidade à entrada no mercado brasileiro
            O ministro dos Negócios Estrangeiros, Paulo Portas, alcançou hoje (21/06/2012) no Rio de Janeiro um memorando de entendimento com o Brasil, à margem da Cimeira Rio+20 da Organização das Nações Unidas (ONU), que retira os obstáculos à exportação de azeite português para o país sul-americano. 

http://www.portaldoazeite.com/2012/06/os-governos-de-portugal-e-do-brasil.html?spref=fb

Dia de Campo em Maria da Fé

O "Dia de Campo - Fruticultura de Clima Temperado" será realizado na Fazenda Experimental da EPAMIG em Maria da Fé, no dia 29 de Junho de 2012, a partir das 8:30 hrs.
Ocorrerá durante o evento o lançamento do livro "Oliveira no Brasil - Tecnologias de Produção"

LIVRO INÉDITO SOBRE OLIVICULTURA NO BRASIL

EPAMIG lançará publicação durante a Superagro Minas 2012

 

A Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG) lançará livro inédito "Oliveira no Brasil: tecnologias de produção" durante a abertura oficial da SuperAgro Minas 2012, nesta quinta-feira (7), às 11h, no Expominas-BH.

O livro apresenta em 22 capítulos, escritos por pesquisadores da EPAMIG e instituições de pesquisa e ensino brasileiras e do exterior, temas que vão desde a distribuição da oliveira na América Latina, história de sua introdução em Minas Gerais, considerações sobre mercado consumidor, aplicações de técnicas modernas de biotecnologia, marcadores moleculares, variedades mais plantadas nos países produtores, registro e proteção de cultivares, pragas, poda, adubação até o preparo de azeitonas para mesa, extração de azeite de oliva virgem extra e ainda vantagens do azeite de oliva para a saúde humana.

De acordo com o coordenador do livro, Adelson de Oliveira, que é pesquisador da EPAMIG, o livro reúne informações técnicas que podem atender produtores, estudantes, pesquisadores e empresários. "Este livro é um marco para nós, da     EPAMIG, pois registra o sucesso das pesquisas realizadas até agora e abre caminho para maiores avanços nesta área", comemora o pesquisador. Segundo ele a obra contou com a colaboração de pesquisadores do Brasil, Chile, Portugal e Espanha e ainda teve o apoio da Fundação de Amparo à Pesquisa de Minas Gerais (Fapemig) na concretização do projeto.

O livro será comercializado durante a SuperAgro 2012, na Vila da Agricultura Familiar e a partir do dia 11 de junho estará disponível no site http://www.informeagropecuario.com.br/. A comercialização também pode ser feita através da Divisão de Gestão e Comercialização da EPAMIG: (31) 3489-5002 / publicacao@epamig.br. Valor: R$ 120.

 

Olivicultura em Minas

A EPAMIG é pioneira nas pesquisas sobre a oliveira. Há mais 30 anos são desenvolvidos estudos, especialmente na seleção de variedades mais adequadas às condições brasileiras e na produção de mudas de qualidade. As pesquisas sobre a oliveira estão concentradas na Fazenda Experimental de Maria da Fé com resultados promissores para o desenvolvimento da cultura no Brasil. A EPAMIG implantou o Núcleo Tecnológico Azeitona e Azeite, onde são desenvolvidas pesquisas sobre o comportamento de uma coleção de clones de oliveira. Alguns deles têm se destacado com florescimento e produções regulares de frutos, indicando a necessidade de realização de estudos sobre o comportamento de diferentes variedades desta espécie.

Em 2009 foi criada a Associação dos Olivicultores dos Contrafortes da Mantiqueira, que utiliza tecnologia desenvolvida pela EPAMIG para o cultivo de oliveiras e produção de azeite. São os pioneiros no país. "Produzimos o primeiro azeite de oliva virgem extra em fevereiro de 2008, após todos estes anos de pesquisa e testes com 150 variedades de oliveira", relata o coordenador do Núcleo Tecnológico EPAMIG Azeitona e Azeite, Nilton Caetano de Oliveira.

 

EPAMIG na SuperAgro 2012

A EPAMIG também participará na programação da SuperAgro 2012 com palestras e na Vila da Agricultura Familiar, com a venda de publicações de diversas áreas da pesquisa agropecuária e plantão técnico da EPAMIG.

O pesquisador José Reinaldo Ruas palestrará sobre "A eficiência na produção de leite com vacas meio-sangue F1", durante o Seminário Minas Leite que será realizado no dia 7, às 15h15. José Reinaldo apresentará resultados de pesquisas para o sistema de produção de leite com vacas mestiças há 14 anos realizadas na Fazenda Experimental da EPAMIG em Felixlândia, no Centro-Oeste de Minas.

O pesquisador do Instituto de Laticínios Cândido Tostes / EPAMIG Fernando Resplande Magalhães palestrará sobre tecnologias apropriadas para fabricação do Queijo Minas Artesanal, durante a mesa redonda "Habilitação Sanitária da Agroindústria Familiar (Decreto 45821 de 19/12/2011)", em conjunto com a Emater-MG e IMA, no dia 8 de junho, às 9h, no Auditório da Superagro/Expominas-BH. Fernando Resplande também será juiz do Concurso Estadual do Queijo Minas Artesanal.

Em 2008 a EPAMIG realizou a primeira extração de azeite nacional virgem extra.

Crédito: Divulgação EPAMIG

 

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http://www.expoazeite.com.br/

Curso de Formação em Análise Sensorial para Azeites

Dia Dia Rural: Conheça mais sobre a produção de azeitonas e azeite no Brasil

08/05/2012 13:43

                    O convidado do Assunto de Primeira desta terça-feira é o coordenador do Departamento Tecnológico do Núcleo de Azeitona e Azeite da Epamig, empresa de pesquisa agropecuária de Minas Gerais, e Presidente da Associação dos Olivicultores dos Contrafortes da Mantiqueira - ASSOOLIVE, Nilton Caetano de Oliveira.
                     Confira a reportagem no link do Programa Dia-a-Dia da TV Terra Viva (Band):

http://tvterraviva.band.com.br/noticia.aspx?n=591833

Azeite antibarriga

                 Basta um fio dourado do óleo da oliva para que aquela torrada dura e seca ganhe textura macia e sabor especial. Uma outra transformação ocorre no seu organismo, mais precisamente no abdômen, quando você consome o azeite: ele impede o depósito de gordura bem ali, na linha da cintura. Parece um contra-senso, já que o alimento é dos mais calóricos cada grama oferece cerca de 9 calorias. Mas a descoberta é séria: o consumo das azeitonas evita mesmo a barriga indesejada.
                  Quem assina embaixo são cientistas de diversas universidades européias. Juntos eles publicaram seu trabalho no periódico Diabetes Care, da Associação Americana de Diabete, em que compararam exames de imagem de voluntários, antes e depois do consumo do óleo. E observaram que esse bom hábito diminuiu os depósitos de banha no abdômen. Diga-se: o ideal seria que você consumisse duas colheres de sopa por dia do ingrediente para obter seus benefícios.

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http://saude.abril.com.br/edicoes/0289/nutricao/conteudo_250539.shtml?pag=1