quinta-feira, 12 de dezembro de 2013

ArteOliva pioneiro na proteção contra EVOO luz, aplaude as novas regras comunitárias

E recebe da UE a partir de 2014 exige a necessidade de informar os consumidores de forma clara e precisa sobre a forma de conservar o óleo

Olimerca -. ArteOliva cordobesa A empresa recebe os técnicos da Comissão Europeia estabeleceram regras mais rigorosas, que entrarão em vigor em Dezembro de 2014, em relação à rotulagem de embalagens de azeite de oliva. Assim destaques ArteOliva entre as novas diretrizes que devem ser os consumidores informando clara e precisa sobre a forma de conservar o petróleo, indicando que o pacote deve ser mantido longe da luz e calor, para manter a qualidade do produto.
Por muitos anos, os produtores sabem que os piores inimigos para manter azeite são luz, ar e calor. Surpreendente que o consumidor não tem consciência de que uma embalagem cientificamente inadequada, errada ou armazenamento inadequado manipulação prejudicial, rapidez e severidade, a qualidade do azeite e, conseqüentemente, seus valores organolépticas (aroma, sabor, cor ...) , nutrição e saúde.
A necessidade de proteger o óleo da luz, do ar e do calor, é mais premente no caso do azeite de oliva extra virgem, que é o que, realmente, fornece valores nutricionais e de saúde na dieta humana. Então ArteOliva, distanciou-se da prática dominante no setor de produção, e desafiou a inércia de um mercado maduro e introduzido em 1999 como uma inovação absoluta global, azeite extra-virgem de alta qualidade embalado em embalagem tetra -brik, 100% opaca e vácuo.
Posteriormente, em 2003, ArteOliva introduz uma série de melhorias para o recipiente de tetra-prisma usando uma atmosfera inerte que exclui oxigênio e tem uma tampa de gotejamento, que aumenta o seu conforto.
Portanto, a partir ArteOliva argumentam que a maioria dos empacotadores devem tomar nota e antecipar os consumidores oferecendo seus produtos em embalagens que realmente protege o óleo da luz e do ar, deixando a responsabilidade de proteger os consumidores da medida do possível, o calor.

quarta-feira, 11 de dezembro de 2013

O Brasil aumentou suas compras de azeite em 5%

E chegando a 74.874 toneladas, com destaque para o aumento das compras de azeites virgens
Olimerca -. Oliva no mercado brasileiro se ganha tração. De acordo com o último relatório do Conselho Oleícola Internacional, as importações de óleo de bagaço de azeitona e azeite na campanha 2012/13 tem mostrado aumento de 5%, atingindo os 74.874 toneladas da temporada anterior.
Por países, os maiores volumes que entraram no país vieram de países europeus, por 88%, com Portugal o país que o volume exportado para o Brasil, com mais de 46.800 toneladas, 57% do total das importações, seguido pela Espanha, com 18.485 toneladas , 25% do mercado, seguida pela Itália, com 4.637 toneladas e 314 toneladas Grécia.
Os restantes 12% vem da vizinha Argentina, com um volume de exportação de 6.578 toneladas, e, em menor medida, no Chile e em outros países.
De acordo com um relatório do COI durante os últimos cinco temporadas Portugal posicionou-se como o principal fornecedor de óleo de bagaço de azeitona e azeite Brasil, colocando-o com uma quota de 57% do mercado.
Notavelmente, mais de 75% das exportações portuguesas fora da UE estão destinados para o Brasil. Entre 2008/09 e 2012/13 do total das importações totalizaram 30.358 toneladas, resultando em incrementos de 70%.
Para graus de azeite do mercado brasileiro evoluiu para categorias de maior qualidade. Se o 2002/03, 39% das importações foram os óleos virgens (costumes rubrica 150910) e 61% de azeite estava indo 150990, na campanha 2012/13 de 73% das importações de petróleo são virgens, 25% eram de azeite e apenas 2% foram de óleo de bagaço de azeitona.